Trang chủ
Rao Vặt Online
Hotline:
(714) 379-2851
|
Email:
baoviendong@gmail.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Nước Pháp
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
Advertising
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Advertising
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Advertising
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Advertising
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
Để rau tươi lâu
Nếu muốn rau tươi lâu hơn trong tủ lạnh, bạn hãy gói chúng trong chiếc khăn giấy ướt trước khi cất nhé, đặc biệt là những loại rau thơm, hành ngò. Với cách này rau sẽ luôn tươi ngon như mới trong lần sử dụng kế tiếp.
Vịt nướng chao
2. Tiếp theo là khía vài đường lên miếng thịt vịt để khi tẩm ướp, vịt sẽ nhanh ngấm gia vị hơn. 3. Pha nước ướp: Bạn cho chao trắng, đường, 1 chút dầu ăn, gừng, tỏi, ớt vào 1 chiếc bát nhỏ rồi khuấy đều.
Cà tím nướng
Lấy dao dài xấn dọc vào trái cà, đặt trái cà vào miếng lót. Cho vào lò nướng cho đến khi vỏ trái cà nám vàng. Ngoài ra, bạn có thể nướng cà tím trên lửa cao, hoặc nếu bạn có một bếp gas, hoặc nướng cà tím trực tiếp trong ngọn lửa.
Cánh gà rút xương nhồi cơm nếp
- Dùng một chảo sâu lòng, thêm một ít dầu vào lửa vừa. Cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. - Cho gạo nếp đã hấp, thêm nước tương nhẹ, nước tương đen, đường nâu nhạt vô chảo trộn đều.
Mã Phi - Ma Haw (Galloping Horses)
Chuẩn bị dĩa trái cây mà bạn yêu thích, như thơm, táo, quýt, trái vải, hoặc chôm chôm (lon), sau đó xắt mỏng hoặc bổ đôi các loại trái cây có múi.
Cách kiểm tra trứng
Lắc trứng: đây không phải trò đùa đâu mà tất cả những gì bạn cần làm chỉ là để quả trứng gần tai và lắc. Nếu không có bất kỳ âm thanh nào phát ra nghĩa là trứng còn tươi, nếu có âm thanh giống như tiếng chất lỏng chảy, nghĩa là trứng đã cũ.
Chả giò gà chiên giòn
Cho 1 cái bánh tráng ra dĩa (bánh tráng loại dùng để làm món gỏi cuốn), thoa ít nước lên trên, sau đó cho ít xôi vào bên trong, cho ít nhân thịt gà lên, trên cùng cho thêm 1 lớp xôi, sau cùng cuốn lại thành cuốn hơi dẹp và có hình chữ nhật.
Món nhậu gỏi bò tái me
Đun cho nồi nước me thật sôi rồi cho thịt bò đã được thái lát vào và nhúng thịt khoảng vài giây hoặc đến khi nào thịt tái là được. Đừng để thịt chín quá sẽ làm thịt dai và cứng.
Cá muối nướng
Bạn sẽ thưởng thức món cá nướng này với cơm gạo trắng, chấm với nước chấm bạn vừa làm. Nhớ bỏ vẩy cá đi nhé, vì phần này vẫn còn mặn lắm.
Sinh tố nấm sữa
Nấm sữa Kefir là sản phẩm tự nhiên giàu chất dinh dưỡng, vô cùng có lợi cho tiêu hóa và đường ruột. Đã từ rất lâu nó được coi là sản phẩm tốt hơn sữa chua. Làm sinh tố nấm sữa Kefir rất đơn giản. Ngâm một hũ Kefir cỡ 16 oz đủ làm hai ly sinh tố cho hai người.
1
2
3
...
Tiếp
Đậu phụng ruốc
Đây là món ăn có thể vừa nhâm nhi uống bia, vừa ăn với cơm nóng, vừa có thể ăn theo kiểu ăn vặt của con gái… ...
» xem thêm
Tệ nạn ăn cắp trái cây vẫn đang hoành hành tại Little Saigon
Tệ nạn ăn cắp trái cây đã xảy ra nhiều năm qua và đến thời điểm này vẫn còn tồn tại khiến nhiều người hết sức phẫn nộ, và cảm thấy xấu hổ khi người ngoại quốc nhìn thấy người Việt đang hái trộm trái cây. ...
» xem thêm
Kẻ cực đoan Hồi giáo giết 3 người Pháp, 1 phụ nữ bị chặt đầu
Xung đột vì tôn giáo đang leo thang giữa Pháp và các quốc gia Hồi giáo. ...
» xem thêm
Số người Mỹ nhiễm Covid tăng ở mức kỷ lục mới
Theo thống kê, Hoa Kỳ lại lập kỷ lục mới về số ca nhiễm Covid-19 chỉ trong một ngày, với 80,622 trường hợp được báo cáo vào thứ Tư. ...
» xem thêm
Mới Nhất
Vien Dong News front page Friday, October 30, 2020
Bé 1 tuổi vô nhà thương vì nuốt pin đồng hồ
Phó Tư Lệnh Lực Lượng Không Gian nhiễm Covid-19
Xe lửa trật đường rầy tại Texas
Đậu phụng ruốc
Tệ nạn ăn cắp trái cây vẫn đang hoành hành tại Little Saigon
Số người Mỹ nhiễm Covid tăng ở mức kỷ lục mới
Tác giả ẩn danh của bài viết chỉ trích ông Trump năm 2018 nay đã lên tiếng
Kẻ cực đoan Hồi giáo giết 3 người Pháp, 1 phụ nữ bị chặt đầu
Tom Holland đến Atlanta để quay "Spider-Man 3"
Đọc Nhiều Nhất
Phản ứng của đồng hương VN với gia đình Mỹ kỳ thị chủng tộc
Một người Việt bị bắn chết dưới phố Texas
Hàng ngàn thẻ trợ cấp thất nghiệp của EDD bị phong tỏa
Trúng số $2 triệu vì mua lầm vé
Bằng chứng DNA giúp bắt kẻ giết người vào 40 năm trước
Mẹ chết, con để cho thi thể phân hủy trong nhà suốt mấy năm
Nam California sắp bị gió khô Santa Ana, dễ cháy rừng
Cuồng phong thổi hai vụ cháy lớn tại Quận Cam, hàng ngàn người phải di tản
Lần đầu tiên phát hiện tổ ‘ong sát thủ’ tại tiểu bang Washington
Giáo chủ NXIVM bị 120 năm tù
RAO VẶT
•
Bông & linda huỳnh
•
Lời nguyện phật bà tú la
•
Lời nguyện phật bà
•
760-239-8054 Bán tiệm nail
•
Công ty Bình Minh tự hào là nhà nhập khẩu ...
•
949-561-7104 Bán tủ lạnh 2 cửa còn rất tốt.
•
714-640-9529 MASK WHOLESALE
•
714-867-3511 CHO SHARE PHÒNG
•
714-837-1705 Nhà Brookhurst / Hazard
•
949-317-6443 XIN TIỀN THẤT NGHIỆP COVID 19
•
714-422-8255 Nhà GG/Euclid có Master Bedroom
•
657-296-8686 TUYỂN NỮ TÓC DÀI
•
714-791-9984 2004 Acura 4 cửa
•
Nhà dư 1 phòng,nhận chăm sóc 1 người cao niên ...
•
Nhà mới dư phòng cho thuê thích hợp cho vợ ...
•
RENT STATION , Tiem toc vung ...
•
Nhà GG/Euclid có Master-bedroom lớn cho thuê, dọn vô đầu ...
•
714-539-2702 Hiring
•
504-782-2582 BÁN TIỆM TÓC NAIL MỚI ĐẸP SANG TRỌNG LOUISIANA
•
714-483-9153 Cần tìm người làm giúp cho người già
•
714-588-8546 Garden Grove Apt cho thuê
•
832-436-8186 Condo, 1 phòng trống cho thuê
•
714-300-4729 Chuyên sửa điện nhà và tiệm nail
•
Nguyên Phạm Tạ ơn phật bà
•
BÁN MOBILE HOME, BEACH/BALL, 3 PHÒNG NGỦ, 2 PHÒNG TẮM, ...
•
Xin tien that nghiep Covid 19 truoc khi het han. ...
•
Phòng cho thuê
•
Mobile Home cần bán, 3 phòng ngủ, 2 phòng tắm, ...
•
Cần bán tủ lạnh hiệu profile mới mua được 6 ...
•
714-725-0371 JIMMY PHAN ĐƯA ĐÓN 24/7
•
714-417-2150 House gần 55/405 có phòng nhỏ cho share
•
714-724-7971
•
973-964-4074 Phòng lớn 17x11
•
714-833-9836 CẦN TUYỂN
•
949-228-2361 BÁN ĐẤT NGHĨA TRANG WESTMINSTER
» XEM TẤT CẢ «
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 30 THÁNG 10 NĂM 2020
BÍNH TÝ 25 TUỔI: Đừng buồn sầu vì những chuyện không đâu. Vẫn phải lưu tâm nhiều về chuyện tình cảm. Công việc làm ăn và tài lộc hơi bị ...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 23 THÁNG 10 NĂM 2020
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG NGÀY 08 THÁNG 10 NĂM 2020
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG NGÀY 24 THÁNG 09 NĂM 2020
» Xem tất cả
Người Việt Khắp Nơi
Tệ nạn ăn cắp trái cây vẫn đang hoành hành tại Little Saigon
Tệ nạn ăn cắp trái cây đã xảy ra nhiều năm qua và đến thời điểm này vẫn còn tồn tại khiến nhiều người hết sức phẫn nộ, và cảm ...
Nghị Viên Phát Bùi mở tiệc gây quỹ tranh cử thị trưởng Garden Grove
Phản ứng của đồng hương VN với gia đình Mỹ kỳ thị chủng tộc
Một người Việt bị bắn chết dưới phố Texas
» Xem tất cả
Hoa Kỳ
Bé 1 tuổi vô nhà thương vì nuốt pin đồng hồ
Một người mẹ ở tiểu bang Indiana mới đây đã kể lại vụ tai nạn khi con trai nhỏ của cô vô tình nuốt một viên pin tròn, nhằm nhắc ...
Phó Tư Lệnh Lực Lượng Không Gian nhiễm Covid-19
Xe lửa trật đường rầy tại Texas
Số người Mỹ nhiễm Covid tăng ở mức kỷ lục mới
» Xem tất cả