Trang chủ
Rao Vặt Online
Hotline:
(714) 379-2851
|
Email:
baoviendong@gmail.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Nước Pháp
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
Advertising
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Advertising
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Advertising
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Advertising
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
Để rau tươi lâu
Nếu muốn rau tươi lâu hơn trong tủ lạnh, bạn hãy gói chúng trong chiếc khăn giấy ướt trước khi cất nhé, đặc biệt là những loại rau thơm, hành ngò. Với cách này rau sẽ luôn tươi ngon như mới trong lần sử dụng kế tiếp.
Vịt nướng chao
2. Tiếp theo là khía vài đường lên miếng thịt vịt để khi tẩm ướp, vịt sẽ nhanh ngấm gia vị hơn. 3. Pha nước ướp: Bạn cho chao trắng, đường, 1 chút dầu ăn, gừng, tỏi, ớt vào 1 chiếc bát nhỏ rồi khuấy đều.
Cà tím nướng
Lấy dao dài xấn dọc vào trái cà, đặt trái cà vào miếng lót. Cho vào lò nướng cho đến khi vỏ trái cà nám vàng. Ngoài ra, bạn có thể nướng cà tím trên lửa cao, hoặc nếu bạn có một bếp gas, hoặc nướng cà tím trực tiếp trong ngọn lửa.
Cánh gà rút xương nhồi cơm nếp
- Dùng một chảo sâu lòng, thêm một ít dầu vào lửa vừa. Cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. - Cho gạo nếp đã hấp, thêm nước tương nhẹ, nước tương đen, đường nâu nhạt vô chảo trộn đều.
Mã Phi - Ma Haw (Galloping Horses)
Chuẩn bị dĩa trái cây mà bạn yêu thích, như thơm, táo, quýt, trái vải, hoặc chôm chôm (lon), sau đó xắt mỏng hoặc bổ đôi các loại trái cây có múi.
Cách kiểm tra trứng
Lắc trứng: đây không phải trò đùa đâu mà tất cả những gì bạn cần làm chỉ là để quả trứng gần tai và lắc. Nếu không có bất kỳ âm thanh nào phát ra nghĩa là trứng còn tươi, nếu có âm thanh giống như tiếng chất lỏng chảy, nghĩa là trứng đã cũ.
Chả giò gà chiên giòn
Cho 1 cái bánh tráng ra dĩa (bánh tráng loại dùng để làm món gỏi cuốn), thoa ít nước lên trên, sau đó cho ít xôi vào bên trong, cho ít nhân thịt gà lên, trên cùng cho thêm 1 lớp xôi, sau cùng cuốn lại thành cuốn hơi dẹp và có hình chữ nhật.
Món nhậu gỏi bò tái me
Đun cho nồi nước me thật sôi rồi cho thịt bò đã được thái lát vào và nhúng thịt khoảng vài giây hoặc đến khi nào thịt tái là được. Đừng để thịt chín quá sẽ làm thịt dai và cứng.
Cá muối nướng
Bạn sẽ thưởng thức món cá nướng này với cơm gạo trắng, chấm với nước chấm bạn vừa làm. Nhớ bỏ vẩy cá đi nhé, vì phần này vẫn còn mặn lắm.
Sinh tố nấm sữa
Nấm sữa Kefir là sản phẩm tự nhiên giàu chất dinh dưỡng, vô cùng có lợi cho tiêu hóa và đường ruột. Đã từ rất lâu nó được coi là sản phẩm tốt hơn sữa chua. Làm sinh tố nấm sữa Kefir rất đơn giản. Ngâm một hũ Kefir cỡ 16 oz đủ làm hai ly sinh tố cho hai người.
1
2
3
...
Tiếp
Thủ tướng Ý từ chức
Cuộc bỏ phiếu này diễn ra trong lúc khủng hoảng chính trị nổ ra sau khi đảng Italia Viva của cựu Thủ Tướng Matteo Renzi rời liên minh cầm quyền. ...
» xem thêm
Hai trẻ em thiệt mạng trong nhà cháy
Hai trẻ em nhỏ tuổi và 3 con chó đã thiệt mạng, cùng một vài người khác bị phỏng nặng, trong vụ cháy nhà tại Lake Elsinore. ...
» xem thêm
Hàng triệu người California sẽ phải trả lại tiền trợ cấp thất nghiệp
quá trình kiểm toán tại EDD cho thấy khoảng 2.4 triệu người có thể hoàn toàn không đủ điều kiện để được trợ cấp. ...
» xem thêm
Biden điện đàm với Putin, nhắc vụ can thiệp bầu cử Mỹ, đầu độc Navalny
Biden cũng nhắc đến việc Nga can thiệp bầu cử Hoa Kỳ năm 2020, cùng nghi vấn lãnh đạo đối lập Nga Alexey Navalny bị đầu độc. ...
» xem thêm
Mới Nhất
Cuộc đua Giám Sát Viên Quận Cam: Michael Võ bị trách ‘ích kỷ’
Target và Costco ngừng bán nước cốt dừa của Thái Lan vì cáo buộc sử dụng khỉ để hái dừa
Antony Blinken, tân ngoại trưởng Hoa Kỳ
Hai trẻ em thiệt mạng trong nhà cháy
Hàng triệu người California sẽ phải trả lại tiền trợ cấp thất nghiệp
Biden điện đàm với Putin, nhắc vụ can thiệp bầu cử Mỹ, đầu độc Navalny
Thủ tướng Ý từ chức
Số người chết vì Covid-19 tại Anh chạm mốc 100,000
Tân Tây Lan đóng cửa biên giới hết năm vì Covid-19
Cá sấu nghi sổng chuồng ở Vũng Tàu
Đọc Nhiều Nhất
Cảnh sát gốc Việt đầu thú vụ tấn công Quốc Hội; Sở xem lại hồ sơ bắt dân của ông ta
Bác sĩ lấy trộm vaccine Covid để chích cho gia đình và bạn bè
Cảnh Sát Garden Grove phá vỡ tổ chức làm ăn phi pháp do người Việt làm chủ
Hai người Việt bị cáo buộc khai man đơn xin tiền thất nghiệp lên tới gần $500,000
Sài Gòn ăn chơi đã đứa
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 22 THÁNG 01 NĂM 2021
Nhiều cơn bão chuẩn bị tiến vào California
Hai vé Powerball trúng $600,000 được bán tại Nam California
Một người Việt được ông Biden đưa vào chức quyền bộ trưởng Bộ Cựu Chiến Binh
Hàng triệu người California sẽ phải trả lại tiền trợ cấp thất nghiệp
RAO VẶT
•
714-362-4102 BÁN MOBILE HOME WESTMINSTER
•
714-362-4102 NHÀ BÁN TP SANTA ANA
•
714-362-4102 NHÀ BÁN TP ANAHEIM
•
949-228-8733 Credit tốt sẽ kiếm được tiền
•
657-271-4590 2004 Toyota
•
714-932-2299 Cho thuê 1 phòng
•
714-949-7278 Craftsman Roller Cabinet Tool
•
714-588-8546 GRADEN GROVE Apt. cho thuê
•
657-296-8686 Cắt tóc
•
562-320-1870 Công ty Sunlee
•
Nhà bán ở Garden Grove: $565,000, 3 pn/2pt, 1485 sqf, ...
•
Đưa nhà bán lên thị trường (flat fee). Tommy Lic#01866287 ...
•
Can gap nguoi Giu Ba Cu Gia Can nguoi giu ...
•
714-356-2566 Westminster 2 bedrooms
•
714-499-5311 Cần người phụ y tá
•
LỜI NGUYỆN PHẬT BÀ
•
Cho Thue Ngan Han 1 Phong Va Restroom/Bathroom Rong Rai, ...
•
Nhà mới dư phòng cho thuê thích hợp cho vợ ...
•
Ban 1 Do De Giuong (Spring Box) Gia Re. Chua ...
•
Nhà Mobile Home 55 + Dale and Chapman, 2 bedrooms, 2 baths, remodel hoàn toàn trong ngoài ...
•
Tim ban gai dang song hay du lich o nam ...
•
714-895-4666 PRICE BARGAIN
•
Văn phòng tài chính
•
714-733-8147 Tí Tèo Moving
•
LỜI NGUYỆN TẠ ƠN PHẬT BÀ
•
Công ty tài chính cần tìm người làm PT/FT, không cần kinh nghiệm. Sẽ đươjc train tu A-Z....
•
Bán lô đất hậu sự tại Westminster Memorial Park Nhắn tin ...
•
Anh chi em nao can tho bot thi goi HuyTuan ...
•
714-895-4666 PRICE BARGAIN BÁN ĐỒ TẾT
•
Dư dùng cần bán xe Toyota Corolla CE 2002. Máy ...
•
714-757-8192 Toyota Camry
•
CHÚNG TÔI MUA XE TIỀN MẶT. Còn thiếu nợ hay ...
•
225-715-7246 Bán Mobile home mới
•
714-615-0303 Cần thư ký lanh lẹ, thông thạo Anh-Việt ngữ.
•
714-510-6225 Chuyên nhận
» XEM TẤT CẢ «
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 22 THÁNG 01 NĂM 2021
BÍNH TÝ 25 TUỔI: Đừng vì chuyện buồn phiền vì tình cảm gây nhiều chuyện phiền lụy trong lòng. Nhất là lúc lái xe cộ, phải thật cẩn thận, kẻo ...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 15 THÁNG 01 NĂM 2021
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 08 THÁNG 01 NĂM 2021
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 01 THÁNG 01 NĂM 2021
» Xem tất cả
Người Việt Khắp Nơi
Cuộc đua Giám Sát Viên Quận Cam: Michael Võ bị trách ‘ích kỷ’
Michael Võ: "Nhân dân Mỹ là người mà tôi đáp lời. Đảng GOP Quận Cam phải xấu hổ khi gọi tôi là người ích kỷ và chỉ trích cuộc tranh ...
Hai người Việt bị cáo buộc khai man đơn xin tiền thất nghiệp lên tới gần $500,000
Sắm Tết giữa ngày lạnh, mùa dịch
Cảnh Sát Garden Grove phá vỡ tổ chức làm ăn phi pháp do người Việt làm chủ
» Xem tất cả
Hoa Kỳ
Antony Blinken, tân ngoại trưởng Hoa Kỳ
Blinken đã đồng ý với chính phủ Trump trong việc cứng rắn với Bắc Kinh, và ủng hộ cựu Ngoại Trưởng Mike Pompeo khi cáo buộc sự đàn áp của ...
Hai trẻ em thiệt mạng trong nhà cháy
Hàng triệu người California sẽ phải trả lại tiền trợ cấp thất nghiệp
CDC: Chỉ 5 trên 2 triệu người chích ngừa Moderna bị dị ứng nặng
» Xem tất cả